Lieu: oui

LES BOUTEILLES

Les crus sont sélectionnés au plus près de leur terroir d’origine, sans sucres résiduels, avec une bonne acidité et des tanins présents.

Tous nos vins prennent le temps de veillir en fûts de chêne. Ils sont mis en bouteilles sans filtrage et bouchés avec des lièges surchoix pour optimiser leur qualité de garde. Autant de paramètres qui rendent nos produits uniques et en marge de la grande distribution.

 

VINS DISPONIBLES EN BOUTEILLES DE 75 cl.
(Mise à jour : Novembre 2022)
BLANCS : Suisse – France
2020 AOC FECHY – La Côte (Chasselas) Fr. 13.80
2019 AOC Côtes de L’Orbe – V. Marendaz ( chasselas) Fr. 11.20
2020 AOC Côtes de L’Orbe – V. Marendaz ( chasselas) Fr. 11.30
2017 AOP Côtes du RHONE – Visan Fr. 12.30
2020 IGP Roussanne bio COUJAN – Pays d’Hérault Fr. 12.00
ROSE : Suisse – France
2020 AOC Côtes de L’Orbe – V. Marendaz ( chasselas) Fr. 12.40
2017 AOP BRULHOIS (Cabernet, Cot-noir) Fr. 11.90
2017 VDP Charme de COUJAN (Cinsault, Grenache) Fr. 12.00
ROUGE : Suisse
2019 AOC Côtes de L’Orbe – V. Marendaz (Pinot noir) Fr. 12.20
2020 AOC Côtes de L’Orbe – V. Marendaz (Gamay) Fr. 11.70
2020 AOC FECHY – La Côte (Gamaret, Merlot, Cabernet) Fr. 13.60
 ROUGE : Côtes du Rhône
2019 AOP Côtes du RHONE – Dolia, Visan (Grenache) Fr. 10.40
2020 AOP LIRAC – Clos des Serènes, Visan Fr. 12.50
ROUGE : Languedoc
2017 AOP ST-CHINIAN Bio – Château Coujan (Gren, Syr.) Fr. 12.50
2020 AOP ST-CHINIAN Bio – Château Coujan (Gren, Syr.) Fr. 12.90
2019 AOP CORBIERES – Terroir du vertige (Syrah) Fr. 11.10
2020 AOP MINERVOIS Bio – Mayrannes (Carignan) Fr. 12.10
2020 AOP FITOU – Château Abelanet (grenache, Carignan) Fr. 12.50
ROUGE : Sud-ouest
2017 AOP BRUHLOIS Bio – D.Bel-Casse (Fer-Servadou) Fr. 12.60
2019 IGP AVEYRON – Mas Compeyre (Malbec) Fr. 12.90
ROUGE : Bordeaux
2017 AOP Château MICALET Bio – Haut-Médoc Fr. 16.60
2018 AOP Château MICALET Bio – Haut-Médoc Fr. 17.80
2019 AOP Château MICALET Bio – Haut-Médoc Fr. 17.00
VINS DOUX NATURELS
2016 AOC. MUSCAT DE RIVESALTES – Ch. Abelanet Fr. 18.00
CIDRE
Cidre Fermier Bouché – Bio, double fermentation Fr. 14.00
VIN VAUDOIS effervescent
brut Cave de la Combe – Marendaz – Mathod Fr. 23.00
rosé Cave de la Combe – Marendaz – Mathod Fr. 24.00

MAGNUM (1,5 LITRES) – JÉROBOAM (3 LITRES) – Etc…

Quelques crus jeunes et quelques millésimes de collection sont disponibles en gros flaconnage : liste sur demande.

VIEUX MILLÉSIMES – VINS DE COLLECTION

Sous réserve d’une bonne gestion, à la fois des dépôts et du débouchage des flacons, nous proposons des vins de collection couvrant quelques années de référence entre 1961 et 1983 (de fr. 40.00 à fr. 160.00, suivant la notoriété du cru ou du millésime) : liste sur demande

 

ABRÉVIATIONS DES DIFFÉRENTES « CLASSES » DE VINS

AOC. Appellation d’Origine Contrôlée (Suisse)
AOP. Remplacé par AOP. Appellation d’Origine Protégée (France)
VDP. Vin De Pays, remplacé par IGP. Indication Géographique Protégée (France)
VDT. Vin De Table (France)
(..) Rupture de stock momentanée