Lieu: oui

LES BOUTEILLES

Les crus sont sélectionnés au plus près de leur terroir d’origine, sans sucres résiduels, avec une bonne acidité et des tanins présents.

Tous nos vins prennent le temps de veillir en fûts de chêne. Ils sont mis en bouteilles sans filtrage et bouchés avec des lièges surchoix pour optimiser leur qualité de garde. Autant de paramètres qui rendent nos produits uniques et en marge de la grande distribution.

 

VINS DISPONIBLES EN BOUTEILLES DE 75 cl.
(Mise à jour : Octobre 2018)
BLANCS : Suisse – France
2015 AOC FECHY – La Côte (Chasselas) Fr. 16.50
2016 AOC FECHY – La Côte (Chasselas) Fr. 16.40
2012 IGP CHATEAU COUJAN – Murviel (Roussanne) Fr. 14.00
2015 IGP CHATEAU COUJAN – Pays d’Hérault (Sauvignon) Fr. 12.60
ROSE : France
2012 IGP COMTE-TOLOSAN (Cabernet, Cot) Fr. 11.50
2015 AOP ST-CHINIAN bio – Château Coujan (Mourvèdre) Fr. 12.60
ROUGE : Suisse 
2015 AOC FECHY – La Côte (Pinot-Noir)) Fr. 16.40
 ROUGE : Côtes du Rhône
2016 AOP Côtes du RHONE – Terrasse St-Pierre Fr. 12.60
2016 AOP Côtes du RHONE – R.Michel (Mourvèdre) Fr. 12.50
ROUGE : Languedoc
2015 AOP CORBIERES – Terroir du Vertige Fr. 12.80
2015 AOP CORBIERES – Plant-Noble (Carignan) Fr. 12.80
2015 AOP ST-CHINIAN Bio – Château Coujan (Mourvèdre) Fr. 13.30
2016 AOP MINERVOIS Bio – Mayranne (Carignan) Fr. 12.70
ROUGE : Sud-ouest
2012 AOP COTES DE MILLAU (Fer Servadou) Fr. 14.30
2014 AOP COTES DE DURAS – Domaine Prévot Fr. 12.20
2015 AOP BRUHLOIS Bio – D.Bel-Casse (Fer-Servadou) Fr. 12.60
ROUGE : Bordeaux
2011 AOC Château MICALET Bio – Haut-Médoc Fr. 18.30
2013 AOP Château MICALET Bio – Haut-Médoc Fr. 18.30
2014 AOP Château MICALET Bio – Haut-Médoc Fr. 17.00
2012 AOC GRAVES Bio – Ch. Bichon-Cassignols  Fr. 17.50
2014 AOP GRAVES Bio – Ch. Bichon-Cassignols Fr. 16.40
VINS DOUX NATURELS
2012 AOC. MUSCAT DE RIVESALTES – Ch. Abelanet Fr. 19.00
2016 AOC. MUSCAT DE RIVESALTES – Ch. Abelanet Fr. 18.00
CIDRE – POIRE
2016 Cidre Fermier Bouché – Bio, double fermentation Fr. 14.00
2014 Poiré Fermier Bouché – Bio, double fermentation Fr. 14.00
AUTRES PRODUITS
5 litres HUILE D’OLIVE DE TOSCANE – récolte 2015 Fr.135.00
TIRE-BOUCHON « Tupperware » Fr. 39.00
5 Litres JUS DE POMMES, Hautes tiges, non-filtré, pasteurisé – St-Cierges Fr. 14.00

MAGNUM (1,5 LITRES) – JÉROBOAM (3 LITRES) – Etc…

Quelques crus jeunes et quelques millésimes de collection sont disponibles en gros flaconnage : liste sur demande.

VIEUX MILLÉSIMES – VINS DE COLLECTION

Sous réserve d’une bonne gestion, à la fois des dépôts et du débouchage des flacons, nous proposons des vins de collection couvrant quelques années de référence entre 1961 et 1983 (de fr. 40.00 à fr. 160.00, suivant la notoriété du cru ou du millésime) : liste sur demande

 

ABRÉVIATIONS DES DIFFÉRENTES « CLASSES » DE VINS

AOC. Appellation d’Origine Contrôlée (Suisse)
AOP. Remplacé par AOP. Appellation d’Origine Protégée (France)
VDP. Vin De Pays, remplacé par IGP. Indication Géographique Protégée (France)
VDT. Vin De Table (France)
(..) Rupture de stock momentanée